🚜 Zucchini-Alarm im Heimgarten!
Es ist wieder so weit: Die Zucchini haben beschlossen, dass eine Frucht pro Pflanze völlig unter ihrer Würde ist. Kaum dreht man ihnen einen Tag den Rücken zu, liegen plötzlich grüne Keulen in Baseballschlägergröße im Beet.
Damit aus der Ernteschwemme keine Nachbarschaftsflucht wird, haben wir ein paar bewährte Rezepte zusammengestellt. Ob als Relish, süß-sauer eingelegt, Salsa oder würziger Zucchini-Kaviar – so wird aus der Zucchiniflut ein leckerer Wintervorrat.
Also: Ernten, schnippeln, Gläser füllen und den Sommer für die kalte Jahreszeit konservieren.
Und falls euch doch einmal eine Zucchini entwischt und auf 5 Kilo anwächst: Keine Sorge – sie eignet sich immer noch hervorragend als Anschauungsobjekt, Türstopper oder Gesprächsstoff beim nächsten Gartenstammtisch. 😉
Wir wünschen gutes Gelingen und einen reichen Erntesegen!
